Blog

Nitro Cold Brew to kawa, która została wzbogacona azotem gazowym, aby uzyskać bogaty i jedwabisty smak z kremową pianką, podobną do tej znanej z piwa Guinness. Nasycenie azotem przy każdym jej nalewaniu daje efekt wizualny pięknej kaskady, na co z przyjemnością się patrzy.

Nitro coffee w kolejnych latach po swoim debiucie stopniowo podbijała kawiarnie, puby i restauracje. Ten wyjątkowy rodzaj kawy jest przygotowywany na zimno i nasycany azotem, aby poprawić zarówno smak, jak i konsystencję. W przeciwieństwie do zwykłej kawy, ta nalewana jest bezpośrednio ze specjalnego kranu i cieszy się większą popularnością na zimno, niż na gorąco.

Nasycenie wina azotem poprawi wrażenia smakowe na każdym etapie jego picia. Wzmocniony jest już aromat, dalej możemy mówić o bogatych nutach smakowych oraz głębokim wykończeniu. Nasycanie wina azotem wygładza również wszelkie ostre smaki napoju, wynikające z obecności alkoholu lub taniny, jednocześnie podkreślając subtelne nuty smakowe wina.

Dodanie mleka do napojów nasycanych azotem to kolejny element konsystencji i profilu smakowego napoju. Gaz tworzy aksamitną konsystencję, której próżno szukać w innych napojach mrożonych.

Kombucha to fermentowany napój z cukru i herbaty, który jest pełen witamin z grupy B, przeciwutleniaczy, enzymów, aminokwasów i antybiotyków. Dodanie azotu zagwarantuje również łagodniejszy, bardziej kremowy posmak w ustach, jednocześnie podkreślając słodkie, naturalne smaki takiego produktu.

Dodanie azotu do herbaty wprowadza po prostu kolejny wymiar smaku, odczucia w ustach i atrakcyjności wizualnej napoju. Dzięki skutecznemu nasyceniu herbaty azotem napój jest odbierany jako bardziej kremowy i mniej gorzki, a także opisywany jako pozostawiający aksamitny posmak w ustach.

Doskonały napój nitro cold brew uzyskuje się poprzez wyważenie gładkiego, przyjemnego profilu smakowego i oszałamiającego wyglądu. W przeciwieństwie do tradycyjnych zimnych napojów kawa nitro cold brew powinna być nieco słodsza i mniej gorzka ze względu na kremową konsystencję i aksamitny posmak.